Kağıt Kebabı

MALZEMELER

500 Gram Kuşbaşı Kuzu Eti

13 Adet arpacık soğan

1 Su Bardağı Ayıklanmış Bezelye

2 Adet Patetes

2 Adet Sivribiber

2 Adet Havuç

2 Y. Kaşığı Tereyağı

Tuz , Karabiber , Kekik , Maydanoz ,

Yağlı Kağıt

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede tereyağını eritip kuşbaşı etleri kavurun.Soğan,kekik,karabiber ve tuzunu da koyup soğanların rengi pembeleşinceye kadar kısık ateşte biraz su ilave ederek etler yumuşayana kadar kavurun.Küp şeklinde doğranmış havuç,patates,sivriber ve bezelyeyi ekleyip biraz daha karıştırın.Kağıtları dörde bölüp yağlayın.Kağıtların içlerine birer kişilik hazırladığınız malzemeden koyun.Kağıdın kenarlarını birleştirip paket yapın.Kapaklı bir fırın kabında 1 saate kadar orta ısıda pişirin.Maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

www.gununyemektarifleri.com dan alıntıdır